Légumes de saison & Recette Apéritif de Noël

Légumes de saison & Recette Apéritif de Noël

Noël approche à grands pas et tu es peut-être déjà en train de préparer le menu avec lequel tu vas régaler tes invités. Pour préparer tes différents plats, pense à consommer local mais surtout des fruits et légumes de saison pour faire le plein de vitamines mais aussi réduire ton impact environnemental.🌿

Voici les aliments à privilégier pendant ce mois de décembre :

  • Légumes 🥦
    Blette, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou de Bruxelles, Chou Chinois Chou-fleur, Chou vert/rouge, Citrouille, Courge, Endive, Épinard, Fenouil, Navet Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Potimarron, Potiron, Radis, Salsifis Topinambour.

  • Fruits 🍋
    Citron, Clémentine, Coing, Grenade, Kaki, Kiwi, Mandarine, Marron, Noix, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme.

RECETTE DE BLINIS MAISON

Ingrédients 

  • 1 pot de yaourt grec ou de coco
  • 1 pot de yaourt de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Recette 📖

  • Mélanger tous les ingrédients
  • Laisser reposer 1h au réfrigérateur
  • Cuire dans une poêle antiadhésive
  • Lorsque le blini a des petits trous, le retourner
  • C'est prêt !

Quels toppings pour tes blinis ? 🍴
On te donne quelques idées : Houmous de betteraves, chutney d'oignons caramélisés, tartinade d'aubergines, cream cheese de noix de cajou, tzatziki, pesto & tapenade, fromage frais & saumon fumé, tartinade de thon, rillettes d'oie…


Bon appétit ! ❤️

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