Légumes de saison & Recette Apéritif de Noël
Noël approche à grands pas et tu es peut-être déjà en train de préparer le menu avec lequel tu vas régaler tes invités. Pour préparer tes différents plats, pense à consommer local mais surtout des fruits et légumes de saison pour faire le plein de vitamines mais aussi réduire ton impact environnemental.🌿
Voici les aliments à privilégier pendant ce mois de décembre :
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Légumes 🥦
Blette, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou de Bruxelles, Chou Chinois Chou-fleur, Chou vert/rouge, Citrouille, Courge, Endive, Épinard, Fenouil, Navet Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Potimarron, Potiron, Radis, Salsifis Topinambour.
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Fruits 🍋
Citron, Clémentine, Coing, Grenade, Kaki, Kiwi, Mandarine, Marron, Noix, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme.
RECETTE DE BLINIS MAISON
Ingrédients
- 1 pot de yaourt grec ou de coco
- 1 pot de yaourt de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Recette 📖
- Mélanger tous les ingrédients
- Laisser reposer 1h au réfrigérateur
- Cuire dans une poêle antiadhésive
- Lorsque le blini a des petits trous, le retourner
- C'est prêt !
On te donne quelques idées : Houmous de betteraves, chutney d'oignons caramélisés, tartinade d'aubergines, cream cheese de noix de cajou, tzatziki, pesto & tapenade, fromage frais & saumon fumé, tartinade de thon, rillettes d'oie…
Bon appétit ! ❤️
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